اقراص اللحم السورية

لقيت هذه الطريقة فى احد المنتديات
فحبيت اعملها غدوة ...بكرة...على الفطور فحبيت انقلها ليكم
ان شاء الله تعجبكم
وصحة


المقادير 2 ونص كوب طحين ابيض منخول

2 م _ ط سكر
1 م_ط ملح
1 م _ شاي خميره فوريه
3 م_ط حليب
نص كوب زيت قلي
اكوب ماء
مقادير الحشوه
400 غم لحم مفروم ناعم
4 حباتطمطم مفرومه ناعم
2 بصله مفرومه ناعم
رشه ملح + قرفه +حار
قرن فلفل حار مفروم ناعم

الطريقه
نقوم بعجن العجينه بوضع الشياء الناشفه ثم السوائل و نعجنها جيدا و نتركها تتخمر
نقوم بخلط الحمه و البصل و البندوره و القرفه و الفلفل
نقطع العجين الى دوائر و نفردها في الصنيه الشواء و نضع عليها خليط الحم و نقوم في شويها لمدة 10 الى 15 دقيقه
تقدم ساخنه مع لبن الزبادي